Created page with "De kweek van algen, zeewier en schelpdieren, laag-trofische aquacultuur genoemd, kan een bijdrage leveren aan de wereldwijde behoefte aan gezond en duurzaam geproduceerd voedsel. In Nederland worden vooralsnog voornamelijk schelpdieren, zoals mosselen en oesters, gekweekt. De schelpdiercultuur concentreert zich op beschutte locaties; in de Waddenzee en Zeeuwse Delta. Doordat de beschikbare ruimte op deze locaties ten volle benut wordt, is er behoefte aan kweekruimte op d..." |
No edit summary |
||
| Line 1: | Line 1: | ||
{{Concept | |||
|parent=Programma Aquaculture in Delta Areas | |||
|category=Aquaculture in Delta Areas | |||
|category type=Project | |||
}} | |||
{{Sidebar | |||
|name_en=VOLTA Farming Food at Sea | |||
|start date=2023/01/01 | |||
|end date=2026/12/01 | |||
|summary=Het project VOLTA Voedselkweek op zee: naar een laagtrofische aquacultuur heeft een looptijd van vier jaar (januari 2023-december 2026) en wordt gefinancierd door het Regieorgaan SIA binnen de regeling Praktijkkennis voor Voedsel en Groen: Duurzaam marien ondernemen. | |||
|summary_en=The project VOLTA Food Farming at Sea: towards low-trophic aquaculture has a duration of four years (January 2023-December 2026) and is funded by the Regieorgaan SIA within the scheme Practical Knowledge for Food and Green: Sustainable Marine Enterprise. | |||
|theme=Voeding | |||
|sdg=Geen honger,Verantwoorde consumptie en productie,Leven in het water | |||
}} | |||
De kweek van algen, zeewier en schelpdieren, laag-trofische aquacultuur genoemd, kan een bijdrage leveren aan de wereldwijde behoefte aan gezond en duurzaam geproduceerd voedsel. In Nederland worden vooralsnog voornamelijk schelpdieren, zoals mosselen en oesters, gekweekt. De schelpdiercultuur concentreert zich op beschutte locaties; in de Waddenzee en Zeeuwse Delta. Doordat de beschikbare ruimte op deze locaties ten volle benut wordt, is er behoefte aan kweekruimte op de Noordzee. | De kweek van algen, zeewier en schelpdieren, laag-trofische aquacultuur genoemd, kan een bijdrage leveren aan de wereldwijde behoefte aan gezond en duurzaam geproduceerd voedsel. In Nederland worden vooralsnog voornamelijk schelpdieren, zoals mosselen en oesters, gekweekt. De schelpdiercultuur concentreert zich op beschutte locaties; in de Waddenzee en Zeeuwse Delta. Doordat de beschikbare ruimte op deze locaties ten volle benut wordt, is er behoefte aan kweekruimte op de Noordzee. | ||
| Line 6: | Line 21: | ||
Het onderzoek naar de bedrijfsmogelijkheden, rendabiliteit en het juridische kader van kweek op open zee, vindt plaats door onderzoekers van de HZ University of Applied Sciences (penvoerder) en Hogeschool Van Hall Larenstein in samenwerking met kwekers, hun belangenbehartigers, mbo-instellingen Scalda en Friese Poort en overheid. | Het onderzoek naar de bedrijfsmogelijkheden, rendabiliteit en het juridische kader van kweek op open zee, vindt plaats door onderzoekers van de HZ University of Applied Sciences (penvoerder) en Hogeschool Van Hall Larenstein in samenwerking met kwekers, hun belangenbehartigers, mbo-instellingen Scalda en Friese Poort en overheid. | ||
{{Project | {{Project over | ||
| | |contact=Pascalle Jacobs | ||
| | |stakeholder=Scalda, Van Hall Larenstein, Regieorgaan SIA | ||
}} | }} | ||
Revision as of 11:24, 11 December 2025
VOLTA Voedselkweek op zee
Einddatum: 2026/12/01
SDG's: Geen honger, Verantwoorde consumptie en productie, Leven in het water
De kweek van algen, zeewier en schelpdieren, laag-trofische aquacultuur genoemd, kan een bijdrage leveren aan de wereldwijde behoefte aan gezond en duurzaam geproduceerd voedsel. In Nederland worden vooralsnog voornamelijk schelpdieren, zoals mosselen en oesters, gekweekt. De schelpdiercultuur concentreert zich op beschutte locaties; in de Waddenzee en Zeeuwse Delta. Doordat de beschikbare ruimte op deze locaties ten volle benut wordt, is er behoefte aan kweekruimte op de Noordzee.
Locaties op volle zee zijn dynamisch en daardoor lastig te bereiken. Eén van de uitdagingen om de transitie van kweek in beschutte gebieden naar kweek op open zee te kunnen maken, is het op afstand monitoren van de productie op kweeklocaties. Inzicht in de groei en omstandigheden ter plekke zijn van groot belang voor kwekers om tijdig beheersmaatregelen te kunnen uitvoeren. Daarnaast is er een effect op de productie van factoren zoals de grootte van het uitgangsmateriaal, aantal schelpen per systeem, en het type systeem, maar ook van tussentijdse beheersmaatregelen en het oogstmoment. Voor kwekers is het belangrijk deze effecten van verschillende scenario’s te kunnen doorrekenen, hiermee krijgen ze inzicht in hun bedrijfseconomische mogelijkheden en rendabiliteit. In dit project wordt hiertoe een productievoorspelmodel ontwikkeld waarbij de productie afhankelijk van verschillende kweek- en oogstscenario’s in vrijwel ‘real time’ kan worden gevolgd.
Daarnaast beoogt dit project de schelpdiersector inzicht te geven in de juridische haalbaarheid van opschalen van laag-trofische aquacultuur op zee, en de Rijksoverheid aanknopingspunten te bieden voor het realiseren van de beleidsambities met betrekking tot aquacultuur op zee. Dit gebeurt aan de hand van een governance- en beleidsanalyse.
Het onderzoek naar de bedrijfsmogelijkheden, rendabiliteit en het juridische kader van kweek op open zee, vindt plaats door onderzoekers van de HZ University of Applied Sciences (penvoerder) en Hogeschool Van Hall Larenstein in samenwerking met kwekers, hun belangenbehartigers, mbo-instellingen Scalda en Friese Poort en overheid.