Zie Jira-task KMP-100. |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
{{Concept | |||
|parent=Publicaties (Kenniscentrum Ondernemen en Innoveren) | |||
|category group=HZ Kenniscentrum Ondernemen en Innoveren | |||
|category type = Publication | |||
|hide title=true | |||
}} | |||
{{Heading | |||
|background color=#e4ecf3 | |||
|heading=Verwaarding reststromen tomatenteelt | |||
|summary=De glastuinbouw beschikt over een grote, nog onbenutte rijkdom aan biomassa. Wageningen University & Research benadrukt dat juist hier een belangrijke uitdaging én kans ligt: het ontwikkelen van nieuwe verwaardingsketens die reststromen optimaal benutten. | |||
|image=Rapportreststromen website.jpeg | |||
}} | |||
Van nutriënten en vezels tot geur-, kleur- en medicinale stoffen. In lijn met deze visie onderzocht de werkgroep Lijn D van het SPRONG-project ''Living Ecosystem'' de potentie van zijstromen uit de tomatenteelt in Zeeland, Zuid-Holland en Noord-West Brabant. | Van nutriënten en vezels tot geur-, kleur- en medicinale stoffen. In lijn met deze visie onderzocht de werkgroep Lijn D van het SPRONG-project ''Living Ecosystem'' de potentie van zijstromen uit de tomatenteelt in Zeeland, Zuid-Holland en Noord-West Brabant. | ||
| Regel 6: | Regel 18: | ||
{{Project KCOI Publication config}} | {{Project KCOI Publication config}} | ||
{{Project | {{Project | ||
|Name= | |Name= | ||
|Start date=2025-12-01 | |Start date=2025-12-01 | ||
|Summary= | |Summary= | ||
}} | }} | ||
{{Project KCOI Publication additional | {{Project KCOI Publication additional | ||
|Samenwerking=STKH 00105, STKH 00137 | |Samenwerking=STKH 00105, STKH 00137 | ||
|Imagename= | |Imagename= | ||
|Filename=Eindrapportage verkenning verwaarding tomaten reststromen.pdf | |Filename=Eindrapportage verkenning verwaarding tomaten reststromen.pdf | ||
}} | }} | ||
Versie van 24 mrt 2026 14:35
Van nutriënten en vezels tot geur-, kleur- en medicinale stoffen. In lijn met deze visie onderzocht de werkgroep Lijn D van het SPRONG-project Living Ecosystem de potentie van zijstromen uit de tomatenteelt in Zeeland, Zuid-Holland en Noord-West Brabant.
Met ruim 1.700 hectare tomatenteelt en bijna 74.000 ton groenafval per jaar biedt de sector grote kansen voor hoogwaardigere toepassingen dan de huidige compostering en vergisting. De reststromen bevatten een breed scala waardevolle plantenstoffen met potentie voor onder meer materialen, farmacie, cosmetica en gewasbescherming. Dit rapport verkent deze mogelijkheden en de samenwerkingen die nodig zijn om nieuwe circulaire waardeketens in de glastuinbouw te realiseren.
De verzamelde inzichten vormen een solide basis voor verdere innovatie en onderzoeksprojecten binnen Avans, Hogeschool Rotterdam en HZ University of Applied Sciences. Sjabloon:Project KCOI Publication config Sjabloon:Project Sjabloon:Project KCOI Publication additional Sjabloon:KCOI Publication Author