Met de biologische groenten van Tuinderij Plantalia serveert de HZ wekelijks soep en gezonde warme maaltijden

HZ University of Applied Sciences werkt samen met Tuinderij Plantalia om duurzaamheid en gezonde voeding te bevorderen. Wekelijks levert Plantalia biologische groenten aan de HZ-catering, die worden gebruikt voor soep en warme maaltijden. Dit project is niet alleen gezond en duurzaam, maar ook educatief: studenten leren over biologische landbouw en biodiversiteit. De samenwerking werd tot stand gebracht via het programma ‘Boer&Buur met Natuur’. Naast catering kunnen medewerkers en studenten een groente-abonnement afsluiten. HZ wil deze duurzame initiatieven verder uitbreiden, onder andere tijdens de Vitaliteitsweek in mei.