De reeks is flexibel: Bepaal zelf of je één of meerdere sessies wil bijwonen.
Bijeenkomsten:
- 9 oktober – De wereld van de eiwittransitie: Hoe zit het eigenlijk?
- 23 oktober – De wereld van de eiwittransitie: Wat is de rol van geur, smaak en textuur?
- 30 oktober – De wereld van de eiwittransitie: Welke kansen biedt fermentatie?
- 20 november – De wereld van de eiwittransitie: Welke rol kunnen marine eiwitten en insecten spelen?
- 4 december – De wereld van de eiwittransitie: Hoe aan de slag met innovaties en inspelen op de markt?
Deze sessies worden verzorgd door lectoren en onderzoekers van onder andere de lectoraten Eiwittransitie in Voeding, Marine Biobased Chemie, Aquacultuur in Deltagebieden, Nieuwe Businessmodellen en het kenniscentrum Ondernemen en Innoveren.
Meer informatie en aanmelden
Benieuwd naar de inhoud van de sessies, de betrokken lectoren, of wil jij je direct aanmelden? Neem dan een kijkje op de hz-website.